ふろむアメリカ

不随意運動という難病との闘病生活　なかなか理解が得られない難病

首を痛めてからというもの、頸性神経筋症候群に苦しみ、治療方法を探すのに、本当に苦労しました。また、悪いことに、首に不随意運動が発症してしまったため、ただでさえ難しい頸椎の筋肉や骨格に対する治療が余計に難しくなってしまいま […]

バケットとトマトとオリーブオイルで、おしゃれなブルスケッタができあがります。前菜にはもってこいです。一手間かけた本格的なブルスケッタのレシピです。本格フレンチを家庭で作ることができます。材料（４人分）バケット　1/2 […]

タコスといえば、ソフトトルティーヤやハードタコシェルを用いた人気のメキシコ料理です。ハードタコシェルを使ったものは、牛ひき肉とタコスミックス、野菜やチーズを入れて食べます。今回はアメリカの友達から教わったソフトトルティー […]

多分、地元の人くらいしか知らないかもしれませんが、関門海峡花火大会の下関側の穴場スポットがあります。とは言っても、地元の人達は知っているので、結構人が集まっていますが、それでも、メイン会場に比べたら、それほど混んではいま […]

冷たいトマトのクリームスープのレシピを紹介しました。夏には、ピッタリのレシピです。下ごしらえや調理方法は、プロの手法なので、家庭で本格的なクリームスープができあがります。バーミックスというミキサーの調理器具を使えば、もっ […]

夏の季節にもぴったり。冷たいトマトのクリームスープです。家庭で本格フレンチが味わえます。材料（４人分）白ねぎ（スライス）　30g 玉ねぎ（みじん切り）　50g 人参（みじん切り）　30g セロリ（スライス）　20g […]

鶏もも肉を使ったクリーム煮、カレー風味です。家庭で本格フレンチが味わえます。材料（４人分）鶏もも肉　400g 玉ねぎ　200g バター　30g カレー粉（SB）4g 小麦粉　少々白ワイン　80cc 牛乳　250cc […]

実は、大きな難病を患っています。あまりメジャーな病気ではないし、見た目も悪いので、自分でも、あまり人には言いませんでした。特に、命に別状はないのですが、今までやっていた、経理の仕事は、諦めざるを得なくなりました。毎週、 […]

首を痛めたせいで、辛い便秘になりました。毎日のお通じが急に止まってしまったのです。その時のショックは、かなり大きかったです。一生、便秘で生きないといけないわけ？自律神経（主に副交感神経）の問題だったため、普通の便秘外来で […]

メダイにブロッコリーをのせて、低音でローストした家庭で作れる本格フレンチです。白身魚とブロッコリーとアンチョビの相性がとてもよく、ソースも本格的です。ブロッコリーは、茎まで使えます。メダイの他には、マトダイ、スズキ、サ […]