タコライス（沖縄タコス）とタコソースのレシピアメリカ人より

タコライスは、沖縄タコスとも言われます。

ご飯の上にタコソースをかけ、チーズやトマト、レタス、そしてサワークリームなどを好みでかけて食べます。

タコライスは、日本人にも親しみやすいメキシコ料理です。

[quads id=1]

Contents

牛ひき肉
タコシーズニングミックス（簡単な手作りタコソースの作り方も紹介）
チーズ（細切り）
トマト
レタス
サワークリーム（手に入れば、好みで）
*サワークリームが手に入らない場合は、生クリームにレモンの絞り汁を加えて、かき混ぜて作ったものでも代用できます。

１．フライパンでタコシーズニングに合わせた分量の牛ひき肉を炒めます。

２．１にタコシーズニングとその分量の水を加えて、タコソースを作ります。

３．トッピングとなるトマト、レタスは小さく切ります。チーズはカットしてあるものを用いるか、小さく切ります。量は好みに合わせます。

４．ご飯を器に盛り、タコソースをかけます。トッピングは、好みの量をかけてもらいます。
トッピングは、器に盛って、好みでのせます。

友達を呼んで、食事をするときにも役立ちます。その場合、タコソースやトッピングは、好みでかけてもらいます。パーティーの時には、簡単で利用しやすいメニューです。

[quads id=2]

牛ひき肉　　　　２００グラム
ホールトマト　　１缶
赤唐辛子　　　　１個
タマネギ　　　　半分
にんにく　　　　１かけ
チリソース　　　１／５カップ
塩　　　　　　　少々

１．赤唐辛子は、種を抜き、小さく刻みます。タマネギ、ニンニクも同じく刻みます。

２．フライパンに油をひいて、１を炒めます。

３．ホールトマトと、あればチリソースを加えて、１０分煮込み、塩で味を整えます。

好みで、チリペッパーを少々入れます。

この場合、トッピングはチーズとレタスと好みでサワークリームだけで大丈夫です。