トルティーヤやタコスによく合うサルサソースのレシピをアメリカ人の友達から教わりました。サルサソースは、市販のものがありますが、手作りでも簡単にできてしまいます。
サルサソースの作り方は、基本的にはタコソース同じです。
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材料
ホールトマト 1缶
赤唐辛子 1個
タマネギ 半分
パプリカ 1個
チリソース 1/5カップ
塩 少々
作り方
1.赤唐辛子は、種を抜き、小さく刻みます。
タマネギ、パプリカも小さく刻みます。
2.フライパンに油をひいて、1を炒めます。
3.ホールトマトと、あればチリソースを加えて、10分煮込み、塩で味を整えます。
ここでは、日本のお店で手に入る材料で、手軽にサルサソースを作るレシピの紹介です。
トルティーヤのレシピと合わせてどうぞ。
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