Costoco（コストコ）などで売っているアメリカのしっとり柔らかいタイプのチョコチップクッキーはおいしいと思いました。

アメリカの方が、家庭で作るチョコチップクッキーを焼いてくれて、しっとり柔らかく同じようにおいしかったです。

そのレシピを教えてもらいました。

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材料

小麦粉　　　　　　　２と１／４カップ
ベーキングソーダ　　小さじ１
塩　　　　　　　　　小さじ１
オートミール　　　　１／２カップ
卵　　　　　　　　　２個
チョコチップ　　　　１と１／２カップ
ピーナッツバター　　１／３カップ
バター　　　　　　　１カップ
グラニュー糖　　　　３／４カップ
赤砂糖　　　　　　　３／４カップ
バニラエッセンス　　小さじ１

作り方

１．小麦粉、ベーキングソーダ、オートミール、チョコチップをボールに入れてよく混ぜます。

２．別のボールにバター、ピーナッツバターは溶かし、グラニュー糖、赤砂糖、バニラエッセンス、塩を入れて、クリーム状になるまで混ぜます。

３．２に卵を１つずつ割って入れ、そのびによく混ぜます。

４．２と３を少しずつ合わせて、よく混ぜます。

５．冷蔵庫で、３０分くらい寝かせます。

６．適量にわけて、形を整えながら、麺棒で平たく伸ばします。

７．180度のオーブンで、9～10分間焼きます。

焼きたてのときは少し柔らかいですけど、冷めると固まります。
味は、アメリカンです。