アメリカの方が教えてくれたチキンライスのレシピです。

フライパンで炒めるのではなく、炊飯器で炊いて作ります。

このチキンライス、しっとりして美味しいのですが、作り方は簡単です。

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材料

むね肉　　　　　　１枚
タマネギ　　　　　１個
人参　　　　　　　１／２個
グリーンピース　　１／４カップ
米　　　　　　　　２と１／２カップ
ケチャップ　　　　１カップ
バター　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　２と１／２カップ

作り方

１．むね肉、タマネギ、人参は、小さく切ります。

２．お米をといだ後、炊飯器に入れて、水を加えます。

３．２に、１とケチャップ、バター、塩を加えて、炊飯器で炊きます。

炊ければ、でき上がりです。しっとりしたチキンライスになります。