ブルスケッタ バケットとトマトとオリーブオイル 家庭で本格フレンチ
バケットとトマトとオリーブオイルで、おしゃれなブルスケッタができあがります。前菜にはもってこいです。一手間かけた本格的なブルスケッタのレシピです。本格フレンチを家庭で作ることができます。 材料（４人分） バケット 1/2 […]
タコス（ソフトトルティーヤ）の鶏肉レシピ アメリカの友達より
タコスといえば、ソフトトルティーヤやハードタコシェルを用いた人気のメキシコ料理です。ハードタコシェルを使ったものは、牛ひき肉とタコスミックス、野菜やチーズを入れて食べます。今回はアメリカの友達から教わったソフトトルティー […]
関門海峡花火大会下関側の穴場スポット 関門橋や夜景も綺麗な場所
多分、地元の人くらいしか知らないかもしれませんが、関門海峡花火大会の下関側の穴場スポットがあります。とは言っても、地元の人達は知っているので、結構人が集まっていますが、それでも、メイン会場に比べたら、それほど混んではいま […]
バーミックスを使えば、野菜のクリームスープが簡単 家庭でフレンチ
冷たいトマトのクリームスープのレシピを紹介しました。夏には、ピッタリのレシピです。下ごしらえや調理方法は、プロの手法なので、家庭で本格的なクリームスープができあがります。バーミックスというミキサーの調理器具を使えば、もっ […]
冷たいトマトのクリームスープのレシピ 家庭で本格フレンチ
夏の季節にもぴったり。冷たいトマトのクリームスープです。家庭で本格フレンチが味わえます。 材料（４人分） 白ねぎ（スライス） 30g 玉ねぎ（みじん切り） 50g 人参（みじん切り） 30g セロリ（スライス） 20g […]
鶏もも肉のクリーム煮（カレー風味）のレシピ 家庭で本格フレンチ
鶏もも肉を使ったクリーム煮、カレー風味です。家庭で本格フレンチが味わえます。 材料（４人分） 鶏もも肉 400g 玉ねぎ 200g バター 30g カレー粉（SB）4g 小麦粉 少々 白ワイン 80cc 牛乳 250cc […]
不随意運動という難病を患った生活 難病との闘病生活
実は、大きな難病を患っています。あまりメジャーな病気ではないし、見た目も悪いので、自分でも、あまり人には言いませんでした。特に、命に別状はないのですが、今までやっていた、経理の仕事は、諦めざるを得なくなりました。 毎週、 […]
便秘を解消してくれた医療 自律神経が働き、レントゲンの腸がスッキリ
首を痛めたせいで、辛い便秘になりました。毎日のお通じが急に止まってしまったのです。その時のショックは、かなり大きかったです。一生、便秘で生きないといけないわけ？自律神経（主に副交感神経）の問題だったため、普通の便秘外来で […]
メダイ（白身魚）とブロッコリーのロースト 家庭で本格フレンチ
メダイにブロッコリーをのせて、低音でローストした家庭で作れる本格フレンチです。白身魚とブロッコリーとアンチョビの相性がとてもよく、ソースも本格的です。ブロッコリーは、茎まで使えます。 メダイの他には、マトダイ、スズキ、サ […]
ストレートネック症状が治った治療 アメリカの医療器具を用いた医療
首の具合が悪くなり、整形外科でレントゲン写真を撮ってからというもの、自分の首がストレートネック症状になっていることを知りました。これが、頑固なストレートネックで、ちょっと矯正枕を使ったくらいでは、治るものでもないようです […]